岗位职责:
实习生-前厅部(前台接待、总机接线员、行李员)
1.积极地寻找获取客人反馈意见的每一个机会;
2.与客人及团队成员进行有效地沟通;
3.了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。
实习生-餐饮部(大堂吧、西餐厅、中餐厅、宴会)
1.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施;
2.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释;
3.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
实习生-客房部(楼层)
1.按照实习计划学习客房部相应知识级技能;
2.学习完成后,能够独立在基础岗位进行工作;
3.协助客房部各部门同事完成相应的工作。
实习生-厨房部(中厨、热厨、冷厨、饼房)
1.为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生
2.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品;
3.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
实习生-财务部
1、熟悉会计制度及相关财务规范。
2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。
3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。
4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。
5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。
6、月末与收入会计对帐,做应收报表。
7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作,并将有关资料存档备查。
8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作,保证信用额度范围的应收帐款质量。