广东酒店管理职业技术学院成立于2016年4月，是经广东省人民政府批准、国家教育部备案、广东省教育厅主管的一所全日制普通高等职业院校。学校坐落在粤港澳大湾腹地—东莞市，毗邻广州深圳，位处香港、深圳、广州半小时生活圈，地理环境优越，区位优势明显。经过10年的改革、建设与发展，学校现有8个二级学院和一个中职部、42个招生专业，全日制在校生16700多人。 一、校园建设 学校占地面积850多亩，投资总额近30亿元。校园依山傍水，芳草如茵，绿水环绕，荔枝飘香。校舍依山而建，错落有致，端庄古朴，格调高雅。传统现代结合，人文科技融合，自然气息浓郁，文化氛围浓厚，学习生活其中，熏陶潜移默化，濡染陶冶心身。 二、院系专业 学校设有信息工程学院、智能制造学院、智慧酒旅学院、数字财贸学院、医药卫生学院、文化艺术学院、继续教育学院、马克思主义学院。 学校立足珠三角，面向大湾区，辐射广东省。把学校建设成为服务先进制造业、战略性新兴产业、现代服务业的高技能人才培养高地、科技研发基地、技术推广平台。 根据区域产业转型升级和经济结构调整对高技能人才需求的变化，不断调整专业结构优化专业布局，不断完善“产教联动”的专业调整优化机制，专业布局与区域产业的适配性进一步提高， “以文旅专业为特色，新工科新商科并重，相互支撑协调发展”的专业建设格局基本形成。 二级学院及设置专业如下： 1、信息工程学院：人工智能技术应用，计算机应用技术，计算机网络技术，大数据技术，软件技术，数字媒体技术，动漫制作技术。 2、智能制造学院：智能控制技术，机电一体化，工业机器人技术，新能源汽车技术，汽车电子技术，电气自动化技术，电梯工程技术，建筑消防技术，应急救援技术。 3、智慧酒旅学院：酒店管理与数字化运营，旅游管理，烹饪工艺与营养，西式烹饪工艺，中西面点工艺，会展策划与管理。 4、数字财贸学院：大数据与会计，电子商务，工商企业管理，金融服务与管理，现代物流管理，城市轨道交通运营管理。 5、医药卫生学院：护理，助产，中药学，药学，康复治疗技术，中医康复技术，药品经营与管理，婴幼儿托育服务与管理，口腔医学技术。 6、文化艺术学院：视觉传达设计，室内艺术设计，商务英语，音乐表演，体育运营与管理。“集群发展，协调发展，开放发展，创新发展”的专业群建设取得成效，设有人工智能技术应用、计算机应用技术、智能控制技术、康复治疗技术、药学、电子商务、旅游管理、烹饪工艺与营养、视觉传达设计等9个专业群，其中烹饪工艺与营养专业群、电子商务专业群建设成为广东省高水平专业群。 三、师资队伍 全面实施人才强校战略，努力打造高水平师资队伍。师资队伍数量、结构、质量、水平全面提高，已建成一支能适应、服务、推动学校快速高质量发展的数量充足、结构合理、专兼结合、质量优良的师资队伍。学校现有教职工近千人，研究生学历以上教师占比超过30%，副高职称以上教师占比超过20%，专任专业课教师“双师型”比例超过50%。 四、实训基地 学校围绕人才培养、科技研发、技术服务三大功能建设校内实训基地，已建成数量充裕、设备完善、功能齐全的现代化高仿真实训室70个，工位20000多个，如信息技术实训基地、智能制造实训基地、母婴护理实训基地、基础护理实训基地、酒店教学实训基地、粤菜师傅实训基地、金融科技实训基地、艺术设计实训基地、消防实训基地、综合电子商务实训基地等，实训基地总面积16万平方米，实训设备总值8000多万元，能充分满足实践技能培养、科技研发服务的需要。 不断创新产教融合机制，不断创新校企合作模式，积极推进“实践教学，顶岗实习，毕业就业”三位一体的校外实践教学基地建设。与洛克特、东莞宇宙设备、珠海长隆、广东华中科技大学工业技术研究院、广东省智能机器人研究院、万豪、洲际、凯悦、希尔顿、千鸟食品、钻石世家等国内外600多家知名企业达成战略合作，建立了三位一体的校外实践教学基地，并积极探索产业学院、现代学徒制、卓越班、订单班等多种模式人才培养。