•全面负责女飞餐厅的日常运营管理,包括食材采购、菜品把控、服务质量监督、人员排班及成本控制等;
•制定餐厅经营策略,结合航空主题特色策划营销活动(如飞行主题套餐推广、会员日活动等),提升餐厅客流量与营收;
•搭建并管理餐厅服务团队,开展员工招聘、培训、考核及激励工作,提升团队服务意识与专业能力;
•负责餐厅食品安全与卫生管理,严格遵守餐饮行业相关法规,确保用餐环境安全规范;
•对接餐厅各类合作供应商,优化供应链管理,保障食材品质并控制采购成本;
•收集顾客反馈,及时优化菜品结构与服务流程,提升顾客满意度与复购率。
任职要求:
•大专及以上学历,5年以上餐饮行业管理经验,其中3年以上连锁餐厅店长或同级别管理岗位经验;
•具备成熟的餐厅运营管理能力,熟悉餐饮成本核算、营销策划及团队管理技巧,有成功提升餐厅营收的案例;
•具备较强的食品安全意识,熟悉餐饮行业监管要求,无重大食品安全事故管理记录;
•有主题餐厅运营经验或对航空文化有浓厚兴趣者优先,具备优秀的沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力。
薪资福利:
底薪12000元起+月度职效奖金+合伙人股份+五险一金+包吃住+年度体检+带薪年假+节日福利+餐厅业绩分红