职位描述:
1、原料与成品检测
执行原辅料和产品的感官、理化及微生物指标检测;按国家标准或企业标准判
定检测结果合规性,出具检验报告。 2、生产过程监控
定期对生产环节进行抽样检测,监控关键控制点参数;监督车间环境卫生并记
录数据。 3、实验室管理
维护检测设备的校准与日常保养,确保检测结果准确性;按规范管理化学试
剂、标准品及菌种,执行危险化学品安全存放制度;编制实验室 SOP 文件,优
化检测流程。 4、质量体系支持
整理检测数据并归档,配合完成第三方审核。
任职要求:
1、本科及以上,食品科学、生物工程、分析化学等相关专业;有检测实习经历
优先考虑;
2、熟练操作检测仪器及微生物检测技术
3、掌握数据处理工具,能独立编制检测报告
4、严谨细致,对检测数据真实性负责,具备质量风险敏感度。
需提前到岗实习